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Un móvil escaneando un código QR sobre una mesa llena de tapas coloridas y vino tinto en un bar español animado a la hora dorada

Noticias y Tendencias Noticias y Tendencias 4/6/2026

Digitalización 2026: la hostelería española apuesta por la carta QR

El Anuario 2025 de Hostelería de España, presentado en diciembre, coloca la digitalización entre las prioridades del sector para 2026. Mientras el 74% de los hosteleros ya invierte en tecnología (EY/ConectadHOS, junio de 2024), la carta digital sigue siendo terreno por conquistar: solo un 13,8% la había adoptado según el estudio de Basque Culinary Center y Delectatech. Para restaurantes de España y Latinoamérica, la brecha es la oportunidad.

Elena Rodríguez

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6 min

Un móvil escaneando un elegante soporte de menú con código QR sobre la mesa de un restaurante moderno con luz natural suave

Menús QR y Digitales Menús QR y Digitales 4/6/2026

Menú QR: la guía completa de la carta digital para restaurantes (2026)

Reimprimir la carta cada vez que cambia un precio, perder mesas turísticas por no tener traducción, arriesgarte con los alérgenos: el papel cuesta más de lo que parece. Esta guía completa del menú QR explica cómo funciona la carta digital, cuánto cuesta de verdad, cómo crear la tuya en minutos y qué exige la ley española.